以前一直不知道，原来茶是可以冷泡的。做法简单，非常适合夏天饮用。网上整理的资料如下：

茶叶与水的比例：
茶叶:水 = 1g:100ml

茶叶品种与冲泡时间：
白茶/绿茶，4 ～ 6 小时
乌龙茶，8 ～ 10 小时
红茶，20 ～ 24 小时
发酵程度高的茶，20 ～ 24 小时

冲泡方法：
选不要比较浓的茶，用凉白开、矿泉水、直饮水等，按比例放好后放到冰箱冷藏。到达泡茶时间后，过滤茶叶，再放到冰箱，可以冷藏一到三天。

另外，有些茶叶的外包装会详细说明该茶叶的冷泡方法，可以参考。

最近一直在做冷泡茉莉绿茶，加上蜂蜜，就是茉莉蜜茶了。虽然相比某品牌的茉莉茶饮料，会有明显的茶涩味，但是无添加，更健康。