国内的新冠肺炎（COVID-19）疫情得到控制后，经常光顾的咖啡店不提供单品咖啡（手冲或虹吸）了。老板让我自己冲煮，并建议使用爱乐压。就这样，硬是开启了手冲咖啡之旅。参考了网上的经验分享，整理了这个“贴地”（廉价）手冲入门套装。

参考文章：
1）最便宜的手冲咖啡设备入门【银河系喝咖啡指南】小白入门必看
https://zhuanlan.zhihu.com/p/104174674

2）【一分钱攻略】手冲咖啡入门指北，在家也能喝出咖啡bar的格调
https://www.ecentime.com/article/comment-preparer-pull-over-coffee-chez-soi

装备清单：
1）手摇磨豆机：泰摩 栗子C。
当前价格：150rmb～250rmb。优点是便宜、钢芯、出粉还算OK。缺点是相对较重、摇杆与盖子一体、接粉杯与机身不好拧上。在价格面前，这些缺点都可以接受了。另外国产有几品牌的手磨都是比较适合入门：匿名、汉匠等。

2）滤杯：树脂V60 01。
某宝或拼夕夕入手一个树脂材质V60 01，即一到两人份量版。价格15rmb~20rmb。正如人家说，反正是照抄别人的模具，入门就图个便宜。优点是预热和保温的效果都比较好、大师级比赛也会用这个。缺点是相对比较占地方。旅行的话，可以考虑弹簧版，日本那边比较流行。但是弹簧的没什么保温了，出品确实会差点。

3）滤纸：随便买的。
要对应滤杯版本，即V60 01。40片，10rmb。要看看评价，尽量选没有异味的。

4）分享壶：用杯子代替。
一般只有自己喝的话，可以不考虑这个。家里有个容量220ml左右的迷你保护壶（不锈钢材质），刚好够我一次的份量。也可以冲好咖啡，拿到公司再喝。这个保温壶售价50rmb左右，我的是礼品，算是免费了。另外，后来有时会跟同事分享，也要做冷泡咖啡，就入手了个带盖子、有刻度的玻璃水杯，容量350ml，10rmb～20rmb。

5）细口壶、手冲壶：找便宜的买。
网上很多，容量250ml，304不锈钢材质，15rmb～25rmb。最好选带盖子的，更好控制水流。有大师建议买那种直接烧水的手冲壶。因为烧好的热水再倒进手冲壶，会降低水温和浪费时间。这里追求便宜的，就不考虑了。

6）电子秤：普通厨房电子秤。
做烘培时，入手了个称材料用的电子秤，精确到g，25rmb。入门级的，也不追求什么。除了用来称咖啡豆，也可以用来控制注入的水量。当然，预算充足的话，建议买专用的咖啡秤，精确到0.1g，且自带计时功能。

7）温度计：探针型温度计。
买了明高et598，25rmb，凑合用的。优点：便宜。缺点：插进细口壶时不能固定，要手拿着。一般手冲的水温是90°C左右。

8）水：过滤后的自来水。
家里有碧然德滤水壶，可以过滤自来水。热水是用普通家用烧水壶烧开的。反正没有用桶装水之类。一般水不要太硬就行。另外，滤水壶，即使在平常生活，也推荐。过滤后的水，水垢明显减少。

9）咖啡豆：网上或咖啡店购买。
最最最重要的，当然是咖啡豆！刚好公司附近有家咖啡店自己烘培豆子。新鲜烘培出来的豆子香气非常强烈，是手冲的动力来源。某宝有店铺也出售新鲜烘培的咖啡豆，说是下单后才炒豆的，也可以。

总结：
最后，说下成本。以前上馆子喝一壶手冲咖啡（240～300ml），一般是30rmb。自己手冲的话，成本主要在咖啡豆。目前一次13g 豆，冲出208ml左右的咖啡，一般豆子成本是3rmb～7rmb，巨便宜！上面那些一次性投入的装备（除了滤纸，不过滤纸也不贵），在多次手冲后，其实都不算什么了。

孩子在国庆长假报了魔方培训班（练字班送的课程）。为了辅导孩子，到B站自学了魔方的入门教程。这个教程不是最快的，也没有说明原理，但是比较容易操作和记忆。整理下来，方便以后再用吧。

教程视频：

【三阶魔方】记忆量最少、方法最简单的入门教程
https://www.bilibili.com/video/BV15i4y187qU?p=1

魔方示意图：

基本定位：

第2层中间黄色，朝上。同时，第2层中间白色，朝底。

基本操作：

1. 推：右手把正面3个层的右边往上面推，或者左手把正面3个层的左边往上面推。
2. 回：右手把正面3个层的右边往底面推，或者左手把正面3个层的左边往底面推。
3. 拨：右手把正面第3层往左面拨，或者左手把正面第3层往右面拨。
4. 扭：右手把正面整个面往左面扭，或者左手把正面整个面往右面扭。

操作步骤：

1）基础操作：
1.1）黄色面造白色兰花。把黄色面3M、2L、2R、1M，都弄成白色，且不用考虑是否对齐。
1.2）转成白色面十字架。黄色面朝上，随便找一面为正面，拨动第3层，使3M与2M同色，左手或右手“扭”两次。

2）还原第1层（包括底层，白色面）
2.1）此时所有正面的2M与1M同色。
2.2）若3RR白色，拨动第3层成3R与2M同色，然后右手“推拨回”。3L的同理。
2.3）若3RT白色，拨动第3层成3R与2M同色，然后右手“推拨拨回”，再重复2.3。3L的同理。

3）还原第2层
3.1）此时所有正面的2M与第1层同色。
3.2）拨动第3层，找3M、2M、第1层同色（呈倒T）且3M的上面不是黄色。若3M要到2R去，右手“拨推拨回”。若3M要到2L去，左手“拨推拨回”。再按2.2操作。

4）还原上面（只是黄色面）
4.1）此时所有正面的第2层与第1层同色。以下操作需注意方向，但不用考虑正面第3层的颜色。
4.2）上面（黄色面）出现以下黄色组合时，操作：左扭，右推拨回，左拨，右扭。直到出现4.3的图案，再按4.3操作。

• 反L：3M，2L，2M
• 一横：2L，2M，2R

4.3）上面（黄色面）出现以下黄色组合时，注意方向但不用考虑正面第3层的颜色，右手“推拨回拨推拨拨回”。不断重复此步骤，直到上面全为黄色。

• 十字：3M，2L，2M，2R，1M
• 金鱼：3M，2L，2M，2R，1L，1M
• 坦克：3M，3R，2L，2M，2R，1M，1R
• 蝴蝶：3M，3R，2L，2M，2R，1L，1M

5）还原第3层
5.1）拨动第3层，找到一个正面只有3M不同色的，放在左面，执行操作：右推拨回，左拨，右回，左扭，右推推，左拨，右回，左拨，右推拨回，右扭。
5.2）此时有一面完整的，作为背面。左手“推拨回拨推拨拨回”，再执行4.3，完成。

以前一直不知道，原来茶是可以冷泡的。做法简单，非常适合夏天饮用。网上整理的资料如下：

茶叶与水的比例：
茶叶:水 = 1g:100ml

茶叶品种与冲泡时间：
白茶/绿茶，4 ～ 6 小时
乌龙茶，8 ～ 10 小时
红茶，20 ～ 24 小时
发酵程度高的茶，20 ～ 24 小时

冲泡方法：
选不要比较浓的茶，用凉白开、矿泉水、直饮水等，按比例放好后放到冰箱冷藏。到达泡茶时间后，过滤茶叶，再放到冰箱，可以冷藏一到三天。

另外，有些茶叶的外包装会详细说明该茶叶的冷泡方法，可以参考。

最近一直在做冷泡茉莉绿茶，加上蜂蜜，就是茉莉蜜茶了。虽然相比某品牌的茉莉茶饮料，会有明显的茶涩味，但是无添加，更健康。

关于如何把手机改装成无电池运行，已经研究好久了。当时的想法是，无电池运行的手机，可以长期使用外部供电而不怕内部电池损坏，从而实现很多的玩法。例如迷你服务器、录像监控等。但是实现后，发现还是那个经验教训：做得到不一定能做好，专业的事情还是交给专业的设备。Anyway，还是记录一下实现的过程。

首先，以下操作具有一定的危险性！锂电池包装破损的话，一接触到空气就会着火。

总的来说，实现方法有两个，但原理都是一样。具体可以参考这两个文章：

1）手机改装无电池工作(法拉电容替代电池)[教程]
https://luoji.men/2020/12/%e6%89%8b%e6%9c%ba%e6%94%b9%e8%a3%85%e6%97%a0%e7%94%b5%e6%b1%a0%e5%b7%a5%e4%bd%9c%e6%b3%95%e6%8b%89%e7%94%b5%e5%ae%b9%e6%9b%bf%e4%bb%a3%e7%94%b5%e6%b1%a0%e6%95%99%e7%a8%8b/

2）手机改装无电池工作(5V适配器替代电池)[教程]
https://luoji.men/2020/11/%e6%89%8b%e6%9c%ba%e6%94%b9%e8%a3%85%e6%97%a0%e7%94%b5%e6%b1%a0%e5%b7%a5%e4%bd%9c/

原理都是把手机电池（不管是可拆卸的或不可拆卸的），分解为电池保护板和锂电池两部分，然后用外部电源代替锂电池。注意接线的正负极不要接反。

方案一：用超级电容代替锂电池，手机充电口再接5V 2A以上的充电器。

所需电容: 法拉电容组合型5.5V 1.0F（可给手机亮屏续航4秒）
https://item.taobao.com/item.htm?id=622910347656

优点：电容可以在手机断电时，保持一定的亮屏时间。

缺点：每次开机前，手机要接上充电器，先给电容充电（起码30秒）。另外，手机充电口接上充电器，就不能接外部设备了（但是有的手机可以接扩展接头）。

方案二：用5V 2A以上的充电器代替锂电池。

优点：开机快，接电就能开机。而且手机充电口空出来，可以接其它设备。

缺点：充电器一定要接稳，线一松就会断电，手机关机。

最后，对于目前的手机，最好还是使用5V 3A以上的充电器充电，否则会导致不能开机，或者死机。

这个周末，把N年前买的，都是基于ESP8266的小板子（ESP-01和基于ESP-12E的NodeMCU）拿出来玩了下，发现还有可玩性。主要是刷上MicroPython，就带来更多玩法。以前写过相关的Blog文，现在看着，觉得没用，于是重写一篇。

1. ESP8266硬件

可以简单理解为支持2.4GHz WiFi的廉价、低功耗芯片。详细的特点，参考官方文档：
https://www.esp8266.com/wiki/doku.php?id=feature_set

官方Wiki，基本想了解的都可以在这里找到：
https://www.esp8266.com/wiki/doku.php?id=start

ESP8266的硬件家族介绍：
https://www.esp8266.com/wiki/doku.php?id=esp8266-module-family

有人做了个对比：
ESP8266 module comparison: ESP-01, ESP-05, ESP-12, ESP-201, Test Board and NodeMCU
https://blog.squix.org/2015/03/esp8266-module-comparison-esp-01-esp-05.html

简单来说，一般入门的，推荐购买NodeMCU或者D1 Mini这种带USB转TTL芯片的，接上电脑就可以开发了。像ESP-01这种简单且廉价的，最好作为硬件项目的模块来用，普通玩家不要像我这样贪便宜去购买。因为开发时，ESP-01需要USB转TTL来连电脑，实际使用时也需要3.3V的电源来启动。

NodeMCU开发板官网：
https://www.nodemcu.com/index_cn.html

D1 mini官方文档：
https://www.wemos.cc/en/latest/d1/d1_mini.html

2. 选择固件（Firmware）

还是先看官方WiKi的介绍：
Loading new firmware onto an ESP8266
https://www.esp8266.com/wiki/doku.php?id=loading_firmware

能玩的固件，有3个：

1）AT命令固件（AT-Command firmware），适合ESP-01这种作为模块嵌入到硬件项目。其它硬件使用AT命令操控ESP8266来使用WiFi联网。

2）NodeMCU固件，基于Lua语言的，NodeMCU官方网站有简单介绍。另外，其固件需要从定制网站选择模块，build完后，会发Email并提供下载。

NodeMCU固件定制网站
https://nodemcu-build.com/

3）MicroPython，基于Python3语法作为开发语言的固件。一般需要2MB以上空间，NodeMCU板基于ESP-12E，内部空间（flash）是4MB，可以刷最新版本。ESP-01内部空间只有1MB，能刷v1.12或以下的版本，或者刷定制针对1MB的定制版。但是ESP-01运行MicroPython不稳定，网上有说是硬件的问题。所以ESP-01最好不要刷MicroPython。

MicroPython官网：
https://micropython.org/

MicroPython源码：
https://github.com/micropython/micropython

MicroPython针对ESP8266的资料，包括刷机和开发文档：
MicroPython - Quick reference for the ESP8266
https://docs.micropython.org/en/latest/esp8266/quickref.html

MicroPython针对ESP8266的固件下载：
MicroPython Firmware for Generic ESP8266 module
https://micropython.org/download/esp8266/

3. 刷入固件

不管刷什么固件，都是一样的操作。先下载固件文件，再安装刷机工具。刷固件前，先擦除所有数据，再刷固件。网上有很多教程，包括不同操作系统，图形化工具或者命令行操作。下面以Ubuntu为例，默认连接在/dev/ttyUSB0，使用esptool.py作为工具操作。

sudo apt update
sudo apt install python3-pip
sudo pip3 install esptool #安装esptool.py
sudo esptool.py --port /dev/ttyUSB0 erase_flash #擦除所有数据
sudo esptool.py --port /dev/ttyUSB0 --baud 460800 write_flash --flash_size=detect 0 firmware_file_name.bin #刷入固件

4. 调试系统

命令行调试的话，Windows上可以用PuTTY（需要装对应TTY驱动），Linux（例如Ubuntu）上可以用minicom或者screen命令连上去。

screen命令的格式是screen -S 名称 /dev/接口名称 波特率，其中名称是方便暂时断开后再进入，即如下：

sudo screen -S esp /dev/ttyUSB0 115200

minicom命令，可以设置参数，直接连上，如下：

sudo minicom -D /dev/ttyUSB0 -b 115200

也可以不设参数，直接使用sudo minicom，进去后设置。具体操作是
-> 按[Ctrl] + [A]
-> 按[Z]
-> 按[O]，即选择“cOnfigure Minicom..O”
-> 选“Serial port setup”
-> 弹出菜单按如下设置：

+-----------------------------------------------------------------------+
| A -    Serial Device      : /dev/ttyUSB0                              |
| B - Lockfile Location     : /var/lock                                 |
| C -   Callin Program      :                                           |
| D -  Callout Program      :                                           |
| E -    Bps/Par/Bits       : 115200 8N1                                |
| F - Hardware Flow Control : No                                        |
| G - Software Flow Control : No                                        |
|                                                                       |
|    Change which setting?                                              |
+-----------------------------------------------------------------------+

-> 选“Save setup as dfl”，回车
-> 选“Exit”，回车
然后就进入控制台了。

5. 开发工具

一般推荐ESPlorer，基于Java的开源图形化开发工具。该工具比较全面，三个固件都支持，可以用来做调试，也可以做开发，上传文件。本来想写下一些基本测试代码，比如连上WiFi之类，但是该工具都提供了对应的按钮，啥都不用写了。

ESPlorer官网：
https://esp8266.ru/esplorer/

ESPlorer源码：
https://github.com/4refr0nt/ESPlorer

XDA论坛上看了很久，Android 11就只有crDroid有官方支持。加上Resurrection Remix OS用得真不爽，主要是自动杀进程，而且不分前后台。于是五一假期狠下心刷上crDroid，用了一段时间，很爽！流畅、不杀进程、支持国产支付app的指纹，续航还行。

1. 相关下载

1.1. crDroid ROM

当前版本是7.5。注：目前此ROM版本处于无人维护状态！
官网不仅可以下载ROM，还提供小米官方固件（欧版MIUI）、Recovery、OpenGapps等的链接：
https://crdroid.net/picasso/7

1.2. 欧版MIUI

目前最新版是12.1.8，据说今年6月会推出12.5适配。当然，这不是重点。下载地址：
xiaomi.eu_multi_HMK305G_V12.1.8.0.RGICNXM_v12-11.zip
https://sourceforge.net/projects/xiaomi-eu-multilang-miui-roms/files/xiaomi.eu/MIUI-STABLE-RELEASES/MIUIv12/

1.3. Recovery

crDroid推荐的Recovery是OrangeFox。界面跟Twrp非常不同，感觉更像是文件管理器，但功能还是一样。
OrangeFox-picasso-stable@R11.1_1.7.zip
https://orangefox.download/zh-CN/device/picasso

1.4. Margisk

目前几乎是获取root权限的唯一方案。下载地址：
https://github.com/topjohnwu/Magisk/releases

要注意，从Margisk 22开始，root安装包和root管理工具，都合并为一个apk文件。root系统时，只需用Recovery刷入该apk文件。

1.5. Gapps

由于OpenGapps的Android 11版还没正式发布（当前处于测试），所以我选用NikGApps。下载链接：
https://nikgapps.com/downloads.html#downloads

一般选在Core版就可以了。值得注意的是，如果要开启Google Assistant（Google助手），需要把Google Velvet（即Google搜索）安装为系统App。NikGApps提供了对应的Addons（文件名为：NikGapps-Addon-11-Velvet-signed.zip），可以通过Recovery直接刷入系统。

2. 刷机过程

2.1. 解锁及刷Recovery

都是常识性操作。刷Recovery后，最好先备份当前系统。

2.2. 备份数据

钛备份不再更新了，推荐使用OAndBackupX备份App及数据。可通过F-Droid安装：
https://f-droid.org/en/packages/com.machiav3lli.backup/

还有联系人和短信的备份，不再赘述。

2.3. 刷机步骤

按刷机顺序排列，crDroid的方案是：OrangeFox -> 欧版MIUI -> crDroid -> Margisk -> OpenGapps。我的方案只是用NikGApps替换OpenGapps。另外，最好先“双清”再开刷。

3. 初始设置

3.1. 去掉WiFi和信号出现“x”符号

需要使用adb执行以下命令：

adb shell settings put global captive_portal_mode 0
adb shell settings put global captive_portal_https_url https://www.google.cn/generate_204

命令执行成功后，手机开启飞行模式，然后关闭飞行模式，即可解决。
参考：https://www.uso.cn/post/view/47990

3.2. 开启Google Assistant（可选）

初次进入系统后，不插入SIM卡，语言选English（US）。安装Google Assistant并设置开启。成功后，再插入SIM卡，并设语言为中文。

更新 2023-06-22

1. 针对此机的crDroid 9（Android 13）终于有人维护。

详见：https://crdroid.net/picasso/9

刷机时注意：

• 需要“双清”数据后全新刷入。
• 需要更新对应的Firmware和Recovery。

2. GMS耗电的问题。

原因：可能是Android的安全补丁一直没更新，Google Play服务会不断尝试后台下载更新，但非Pixel手机会下载失败。

• 解决方案1，执行以下命令：（参考来源：https://www.v2ex.com/t/902344）

  pm disable com.google.android.gms/.chimera.GmsIntentOperationService

• 解决方案2，使用Magisk模块“Universal GMS Doze”。

  • 项目地址：https://github.com/gloeyisk/universal-gms-doze
  • 该项目是把GMS改为可设置“电池优化”。但试了没效果。

3. ROOT方案。

旧的ROOT方案是使用Magisk。隐藏ROOT是开启Zygisk，再安装Shamiko模块（Shamiko发布地址）。缺点是容易被应用检测到，导致不能适应，例如国内的各大银行app。

新的ROOT方案是使用KernelSU。内核集成ROOT功能，只需安装KernelSU管理应用即可使用（KernelSU发布地址）。缺点是需要内核支持，可玩模块也没那么多。优点是隐蔽性强，几乎不被检测到。

4. system_server高占用CPU。

在crdroid 9.10到9.12都出现，直接导致手机电量消耗过快，而且偶然出现。目前只能通过重启系统解决。

5. 卡屏。

一般是切换应用时“卡屏”，就是屏幕画面不变，且不接收任何输入。一般等几秒就恢复。“阿里系”的应用，例如“支付宝”、“淘宝”，切换时最容易出现。

Eclipse虽老，但仍然好用，特别是对于老Java码农来说。

1. 版本选择

一般Java的Web开发，选择Eclipse IDE for Enterprise Java and Web Developers。官方下载链接如下：
https://www.eclipse.org/downloads/packages/

2. 实用的初始化设置

1）修改默认字符集为UTF-8

windows -> Preferences -> General -> Workspace -> Text file encoding -> 选UTF-8

2）修改默认字体，改善中文显示太小

windows -> Preferences -> General -> Appearance -> Colors and Fonts -> Basic -> Text Font -> Edit -> 选Courier New

3）代码自动提示功能失效的解决方法

Window -> Preferences -> Java -> Editor -> Content Assist -> Advanced -> Select the proposal kinds contained in the 'default' content assist list -> 勾选"Java Non-Type Proposals"、"Java Proposals"、"Java Type Proposals"三个选项

4）在输错方法后仍然出现代码自动提示

Window -> Preferences -> Java -> Editor -> Content Assist -> Auto Activation triggers for java -> 改为.abcdefghijklmnopqrstuvwxyzABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

5）禁用Language Servers，提高Eclipse性能

Window -> Preferences -> Language Servers -> 取消所有勾选

6）安装插件Quick Bookmarks plugin，快速的标记和访问书签

• 安装：Help -> Eclipse Marketplace -> 搜“Quick Bookmarks plugin”并安装
• 使用：Alt+[数字]，标记书签。Alt+Shift+[数字]，跳转到书签。

工作上遇到需要在浏览器展示PDF文件，于是找到了Mozilla开发的PDF.js。玩了一下，结论是，直接使用其自带的示例是简单的方法。

PDF.js的官网：https://mozilla.github.io/pdf.js/
github项目页面：https://github.com/mozilla/pdf.js

主要是没找到有用的开发文档，而自己也不会Node.js的开发。所以尝试自己写的页面，只能利用HTML 5的canvas展示PDF内容。官方自带的示例，会把PDF转换成HTML，并且有显示目录、缩略图、打印、等各种实用的功能，媲美很多完整的PDF阅读软件。

这里记下写过的页面，可以翻页、放大缩小：

<h4>显示PDF</h4>
<p>
    <button id="prePage">上一页</button> <input type="text" id="curPage" value="" readonly /> <button id="nextPage">下一页</button>
    <br />
    <button id="zoomIn">+</button> <input type="text" id="zoomScale" value="1" readonly /> <button id="zoomOut">-</button>
</p>
<p>
    <canvas id="the-canvas" style="border: 1px solid black; direction: ltr;"></canvas>
</p>

<script src="https://code.jquery.com/jquery-2.2.4.min.js"></script>
<script src="/js/pdfjs/pdf.js"></script>
<script>
//加载PDF按钮
pdfjsLib.GlobalWorkerOptions.workerSrc = '/js/pdfjs/pdf.worker.js';//自己的路径

var loadingTask = pdfjsLib.getDocument('/pdfjs/docker.pdf'); 
var pdfDoc = null;
var totalpage = 0;
var curPage = $("#curPage");
var zoomScale = $("#zoomScale");

loadingTask.promise.then(function (pdf) {
    //加载指定界面（第一页）
    pdfDoc = pdf;
    totalpage = pdfDoc.numPages;
    getPage(1);
});

function getPage(pageNum) {
    if(pageNum < 1) {
        pageNum = 1;
    } else if(pageNum > totalpage) {
        pageNum = totalpage;
    }
    setCurPageNum(pageNum);
    pdfDoc.getPage(pageNum).then(function (page) {
        //var scale = 1;
        var viewport = page.getViewport({ scale: getZoomScale() });
        var canvas = document.getElementById('the-canvas');
        var context = canvas.getContext('2d');
        canvas.height = viewport.height;
        canvas.width = viewport.width;
        var renderContext = {
            canvasContext: context,
            viewport: viewport,
        };
        page.render(renderContext);
    });
}

function makeThumb(page) {
    // draw page to fit into 96x96 canvas
    var vp = page.getViewport(1);
    var canvas = document.createElement("canvas");
    canvas.width = canvas.height = 96;
    var scale = Math.min(canvas.width / vp.width, canvas.height / vp.height);
    return page.render({canvasContext: canvas.getContext("2d"), viewport: page.getViewport(scale)}).promise.then(function () {
        return canvas;
    });
}

function loadThumb() {
    var pages = []; while (pages.length < pdfDoc.numPages) pages.push(pages.length + 1);
    return Promise.all(pages.map(function (num) {
        // create a div for each page and build a small canvas for it
        var div = document.createElement("div");
        document.body.appendChild(div);
        return pdfDoc.getPage(num).then(makeThumb).then(function (canvas) {
            div.appendChild(canvas);
        });
    }));
}

function getCurPageNum() {
    return parseInt(curPage.val());
}
function setCurPageNum(pageNum) {
    return curPage.val(pageNum);
}
function getZoomScale() {
    return parseFloat(zoomScale.val());
}
function setZoomScale(scale) {
    return zoomScale.val(scale);
}
$("#prePage").click(function(){
    var pageNum = getCurPageNum() - 1;
    getPage(pageNum);
})
$("#nextPage").click(function(){
    var pageNum = getCurPageNum() + 1;
    getPage(pageNum);
})
$("#zoomIn").click(function(){
    var scale = getZoomScale();
    scale = Math.round((scale + 0.2) * 100) / 100;
    scale > 2 && (scale = 2);
    setZoomScale(scale);
    getPage(getCurPageNum());
})
$("#zoomOut").click(function(){
    var scale = getZoomScale();
    scale = Math.round((scale - 0.2) * 100) / 100;
    scale < 0.6 && (scale = 0.6);
    setZoomScale(scale);
    getPage(getCurPageNum());
})
</script>

最近接触了两款开源、跨平台、支持多种SQL数据库的数据库管理工具，值得记录一下。

DBeaver
官网：https://dbeaver.io/
2020年疫情期间，在家办公，想找个数据库管理工具，可以在Linux上访问SQL Server数据库，于是遇到DBeaver。界面像Eclipse，容易上手；基于Java，可以跨平台使用；使用JDBC，几乎支持所有数据库。在Linux上，几乎是万能的数据库管理工具了。

HeidiSQL
官网：https://www.heidisql.com/
在Windows上安装MariaDB 10.4.12时，发现自带了HeidiSQL数据库管理工具。界面及操作都跟MySQL Workbench相似，清晰明了，而且支持各种SQL数据。比较意外的是，其基于Delphi开发，所以Linux上需要利用Wine运行。

顺德双皮奶，作为代表家乡的特色甜品小吃，一直深受本人喜爱，只是会吃不会做。近来几乎每天都买水牛奶给孩子补充营养，于是尝试做一下，原来也很简单。主要是以前错误以为第一层奶皮需要技巧弄上去，实际是物理原理，脂肪会浮在水面上。所以，只要弄到水牛奶，再简单弄一下就能吃到双皮奶了。

材料（两碗份量）：

• 水牛奶：250g
• 蛋清：50g（大概一只鸡蛋的蛋清）
• 糖：12g（可根据口味增减）

做法：

• 1，水牛奶煮开，平均倒入两个碗内。放凉，让第一层奶皮形成。
• 2，轻轻拨开奶皮，倒出牛奶，并让奶皮留在碗里。
• 3，鸡蛋分离出蛋清和蛋黄。倒出的牛奶，加入蛋清和糖，搅拌均匀至混合。
• 4，牛奶和蛋清混合物，用筛网过滤一下（去除杂质，让口感更滑），再平均倒回两个碗里。
• 5，碗上盖上小碟子（或者保鲜膜、锡纸之类，还是小碟子比较环保）。待蒸锅水沸后，放上去蒸7到10分钟（我是8分钟）。
• 6，蒸好后，放凉到接近体温再食用。夏天可以放冰箱冷藏后食用。